ਹਰ ਘਿਓ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਅਸਲੀ ਫਰਕ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ —
ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਲੇਬਲ ’ਤੇ ਕੀ ਲਿਖਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਪਰਖੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਕਦਮ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਮਿਆ ਦਹੀਂ
ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਿਲੋਇਆ ਮੱਖਣ
ਹੌਲੀ ਅੱਗ ’ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ
ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ
Golden Barkat ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਕਿਸੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੌਲੀ, ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ — ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ, ਸੰਸਾਧਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਮਿਹਨਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਕੀਮਤ ਸਿਰਫ਼ ਘਿਓ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ — ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤ ਲਈ ਹੈ।
| 🟢 ਰਵਾਇਤੀ ਬਿਲੋਣਾ ਤਰੀਕਾ | 🔴 ਇੰਡਸਟਰੀ / ਫੈਕਟਰੀ ਤਰੀਕਾ |
|---|---|
| 🥛 ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ → ਦਹੀਂ → ਮੱਖਣ → ਘਿਓ | 🧪 ਦੁੱਧ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਤਿਆਰ |
| 🌀 ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਿਲੋ ਕੇ ਮੱਖਣ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ⚙️ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ |
| 🔥 ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ’ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ⚡ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ’ਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ |
| ⏳ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲੀ, ਧੀਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ | 🏭 ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗਤੀ ’ਤੇ ਧਿਆਨ |
| 👐 ਛੋਟੇ ਬੈਚ, ਹਰ ਕਦਮ ’ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ | 📦 ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ |
| 🌿 ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ | ❌ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਵਿੱਚ ਅਸਮਾਨਤਾ |
| 🚫 ਕੋਈ ਸ਼ਾਰਟਕਟ ਜਾਂ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ | ➕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ’ਤੇ ਧਿਆਨ |
ਇਹ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਕੀ ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਜਾਂ ਹੈਲਥ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਹੈ?
ਨਹੀਂ। Golden Barkat ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ,
ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪਛਾਣ, ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਦਾਅਵੇ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ ਕੋਈ ਮੈਡੀਕਲ, ਥੈਰੇਪੀਟਿਕ ਜਾਂ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਸਿਹਤ ਦਾਅਵੇ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।
ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
“ਬਿਲੋਣਾ ਤਰੀਕਾ” ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ?
ਬਿਲੋਣਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਿਲੋ ਕੇ ਮੱਖਣ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਅਤੇ ਉਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ’ਤੇ ਪਕਾ ਕੇ ਘਿਓ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁੱਕਵਾਂ ਹੈ?
ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕੀ ਲੋੜ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਘਿਓ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਘਿਓ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ,
ਵੱਧ ਦੁੱਧ, ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਡਿਸਕਲੇਮਰ: ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੈਡੀਕਲ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸਲਾਹ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।
Golden Barkat ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਬੈਚ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਅਸਲ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ’ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।